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Pecorino Romano AOP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Pecorino Romano AOP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Pecorino Romano AOP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie

Pecorino Romano AOP

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À propos de ce produit

Certifié par un Organisme de Contrôle autorisé par le Ministère Compétent - ITALIE

  • En Toscane, plus précisément dans la province de Grosseto, il existe un seul territoire autorisé par le cahier des charges de production du légendaire Pecorino Romano. C’est là, au sein d’élevages certifiés, que naît ce fromage de brebis à pâte dure, pauvre en sel, à la croûte fine et à la saveur aromatique, dont le piquant devient plus intense avec l’affinage.

    Nous vous le recommandons comme ingrédient secret pour sublimer vos plats de pâtes, ou simplement avec un filet d’huile d’olive extra vierge, peut-être en fin de repas, pour savourer toute sa bonté authentique.

  • Informations nutritionnelles pour 100 g

    Énergie 1630 kJ
    393 kcal
    Matières grasses 33 g
    dont acides gras saturés 23 g
    Glucides 0 g
    dont sucres 0 g
    Protéines 23 g
    Sel 2,9 g

  • Ingrédients : LAIT de brebis, sel, présure d'agneau.

    Surface traitée avec colorant alimentaire E172. Croûte non comestible.

    À conserver au réfrigérateur entre 2° et 8°C (35°/46 °F).

Marque

Toscana Food Love

Ville
Grosseto
Province
Grosseto

Produit et conditionné pour : 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italie

Appellation
Pecorino Romano AOP
Pays d’origine
Italie
Région
Toscane
Poids net / format
1 kg
  • De la province de Grosseto, en Toscane : l'une des trois zones de l'AOP Pecorino Romano, avec le Latium et la Sardaigne
  • 393 kcal et 33 g de matières grasses pour 100 g
  • Teneur en sel 2,9 g pour 100 g
  • Fabriqué avec du lait de brebis, du sel et de la présure d'agneau

Ingrédients

Ingrédients
LAIT de brebis, sel, présure d'agneau. Traité en surface avec le colorant alimentaire E172. Croûte non comestible
Allergènes
LAIT

Plus de détails sur les ingrédients et les allergènes

Ingrédients : LAIT de brebis, sel, présure d'agneau.

Surface traitée avec colorant alimentaire E172. Croûte non comestible.

À conserver au réfrigérateur entre 2° et 8°C (35°/46 °F).

Informations nutritionnelles

Valeurs pour 100 g
Énergie (kcal)393 kcal
Énergie (kJ)1630 kJ
Matières grasses33 g
Acides gras saturés23 g
Glucides0 g
Sucres0 g
Protéines23 g
Sel2.9 g

Comment le conserver

Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 2°/8°C.
Comment l’utiliser
Râpez-le comme ingrédient secret sur vos plats de pâtes. Ou servez-le simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge en fin de repas.
Se marie bien avec
Plats de pâtes, huile d'olive extra vierge

En savoir plus sur ce produit

Disponibilité
Toute l’année

Les questions que l’on nous pose

Avec quel lait ce fromage est-il fabriqué ?

Il est fabriqué avec du lait de brebis, selon la liste des ingrédients.

Comment dois-je le conserver ?

Conservez-le au réfrigérateur entre 2°/8°C.

Sa croûte est-elle comestible ?

Non, la croûte n'est pas comestible et elle est traitée en surface avec le colorant alimentaire E172.

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