Provolone Piquant

Name: Provolone Piquant
Brand: Emilia Food Love
SKU: PROLONE_STRONG
Price: 61.0 CAD
Availability: InStock

Prix actuel$61.00 $61.00/kg

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Certaines rencontres changent le cours d'une vie, d'autres donnent naissance à des inventions capables de transformer le monde, d'autres encore permettent de créer des chefs-d'œuvre inestimables. Même la naissance du Provolone est le résultat d'une heureuse rencontre : celle entre la longue tradition des fromages à pâte filée de l'Italie méridionale et la grande plaine du Pô, fertile et riche en lait.

Le Provolone est un fromage qui porte avec lui l'histoire des migrations du XIXe siècle et qui a su traverser les âges en bénéficiant des nouvelles technologies, sans jamais perdre sa nature profondément artisanale. Délicieux et apprécié dans toute la péninsule et dans le monde entier, il peut être affiné pendant quelques mois ou plus d'un an, offrant une variété de saveurs capables de conquérir tous les palais, à tout âge.

PROVOLONE PIQUANT

Produit avec de la présure de chevreau et/ou d'agneau en pâte et affiné pendant une période allant de trois mois à plus d'un an, il est excellent seul ou sur une tranche de pain de blé dur, mais il se prête à de délicieuses combinaisons, par exemple avec des moutardes ou des confitures.

Essayez-le simplement coupé en tranches et grillé, ou en compagnie de notre miel et d'un verre de vin doux ou de muscat.

Informations Nutritionnelles pour 100 g

Énergie	1623 kJ 388 kcal
Matières grasses	30,66 g
Dont acides gras saturés	19,32 g
Glucides	5,03 g
Dont sucres	2,01 g
Protéines	23,05 g
Sel	1,60 g

Ingrédients: LAIT, sel, présure. Traité en surface avec le conservateur E202, E235. Croûte non comestible.

À conserver au réfrigérateur entre 5-10°C / 41-50°F

Certified by a Control Body authorized by the Competent Ministry - ITALY

Marque

Emilia Food Love

Ville: Quattro Castella
Province: RE

Produit et conditionné pour : 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italie

Pays d’origine: Italie
Région: Émilie-Romagne
Poids net / format: 1 kg

Affiné d'un minimum de trois mois à plus d'un an
Fabriqué avec de la présure en pâte de chevreau et/ou d'agneau
Contient lait, sel, présure ; traité en surface avec E202, E235
388 kcal pour 100 g

Ingrédients

Ingrédients: LAIT, sel, présure. Traité en surface avec conservateur E202, E235. Croûte non comestible
Allergènes: LAIT

Plus de détails sur les ingrédients et les allergènes

Ingrédients: LAIT, sel, présure. Traité en surface avec le conservateur E202, E235. Croûte non comestible.

À conserver au réfrigérateur entre 5-10°C / 41-50°F

Certified by a Control Body authorized by the Competent Ministry - ITALY

Informations nutritionnelles

Valeurs pour 100 g
Énergie (kcal)	388 kcal
Énergie (kJ)	1623 kJ
Matières grasses	30.66 g
Acides gras saturés	19.32 g
Glucides	5.03 g
Sucres	2.01 g
Protéines	23.05 g
Sel	1.60 g

Comment le conserver

Conservation: À conserver au réfrigérateur entre 5-10°C Certifié par un Organisme de Contrôle agréé par le Ministère compétent - ITALIE.
Comment l’utiliser: Servez-le en tranches seul ou avec du pain de blé dur. Excellent aussi grillé ou accompagné de compotes, chutneys et miel.