{"product_id":"extra-aged-pecorino-from-reggio-emilia-apennines","title":"Pecorino Extra-Affiné des Apennins - Fromage de Brebis","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\r\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eInformations Nutritionnelles\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngrédients\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c!--Start tab content--\u003e\r\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\r\n\t\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\r\n\t\u003cp\u003e\r\n\t\t\u003cspan style=\"\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl y a des noms qui évoquent une saveur différente dans chaque région d'Italie. En prononçant le nom « \u003cstrong\u003epecorino\u003c\/strong\u003e » (fromage de brebis), vous pouvez faire le tour du Pays : pecorino romain, pecorino sarde, pecorino toscan, pecorino sicilien\u0026hellip; Et encore : pecorino crotonese, de Filiano, de Picinisco, de Balze Volterrane\u0026hellip; On pourrait penser que chaque coin du pays a son propre pecorino et c'est peut-être le cas. Des formes, des tailles et des affinages différents, mais une même mission : atteindre l'excellence. \u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\tDans les \r\n\t\t\u003cstrong\u003eApennins de Reggio Emilia\u003c\/strong\u003e, l’histoire du fromage pecorino commence avant l'an mille, dans les élevages d'ovins des populations byzantines, et se poursuit jusqu'à nos jours, en acquérant les connaissances qui résultent du progrès, sans jamais perdre son authenticité. Frais ou affiné, notre Pecorino Émilien répondra à vos goûts et vous surprendra avec ses nombreuses nuances, des plus délicates aux plus complexes\u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003cstrong\u003ePECORINO EXTRA-AFFINÉ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\tProduit avec du lait entier de brebis et affiné pendant un minimum de 12 mois et un maximum de 24 mois, sa texture est typiquement farineuse, sa couleur dorée et son goût très intense, idéal pour ceux qui aiment les saveurs fortes. Pour un apéritif inoubliable, nous vous suggérons de le combiner avec des fruits secs (éventuellement des noix), avec nos confitures les plus douces ou avec du miel d'acacia et de châtaignier.\r\n\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003c\/span\u003e\r\n\t\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli id=\"tab2\"\u003e\r\n\t\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\r\n\t\t\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\n\t\t\t\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\n\t\t\t\t\u003cp\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u0026nbsp;\r\n\t\t\t\t\t\u003cstrong\u003eInformations Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\r\n\t\t\t\t\u003c\/p\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctable style=\"width: 272px;\" data-mce-style=\"width: 272px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tÉnergie\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t1629\u0026nbsp;kJ\r\n\t\t\t\t\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t393\u0026nbsp;kcal\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tMatières grasses\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t33 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t\u0026nbsp; Dont acides gras saturés\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; 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